Ksylitol, czyli skuteczna naturalna metoda walki z próchnicą!

Tradycyjnie pozyskiwany z kory brzozy ksylitol to naturalny słodzik, który znajduje szereg zastosowań w przemyśle spożywczym, a ze względu na specyficzne właściwości, coraz częściej również w stomatologii. Ten słodki alkohol cukrowy wykorzystywany jest m.in. do produkcji past do zębów dla dzieci i osób, które poszukują ekologicznych zamienników dla past tradycyjnych. Używa się go również do produkcji gum czy płynów do płukania ust.

Choć powszechnie uważa się go za cukier, w praktyce jest to alkohol cukrowy. Ze względu na charakterystyczny słodki smak i formę zbliżoną do tradycyjnego cukru, często stosuje się go właśnie jako jego zdrowszy zamiennik. Cukier brzozowy ma znacznie niższy indeks glikemiczny niż cukier tradycyjny i nie jest metabolizowany przy pomocy insuliny. Dzięki temu może być stosowany przez diabetyków. Ksylitol do zastosowań przemysłowych produkowany jest m.in. z łuszczyn kukurydzy, ale w części krajów wciąż wytwarza się go w sposób tradycyjny z kory brzozy. Jedną z jego unikalnych właściwości jest charakterystyczny chłód, jaki pozostawia na języku – w kontakcie z wodą absorbuje ciepło i daje wrażenie zimna. Według wielu badań stosowanie ksylitolu pomaga również walczyć z próchnicą zębów. Pasty do zębów z ksylitolem sprzyjają regulacji poziomu pH w ustach, tym samym przeciwdziałają rozwojowi chorobotwórczych bakterii wywołujących próchnicę.

Substancję w przemyśle spożywczym wykorzystuje się przede wszystkim jako słodzik i produkt wywołujący przyjemne uczucie chłodu w jamie ustnej. W stomatologii ksylitol jest dodatkiem do wielu naturalnych produktów przeznaczonych do codziennej pielęgnacji zębów i dziąseł. Płyny do płukania jamy ustnej z ksylitolem skutecznie odświeżają oddech i pomagają w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej, co przyczynia się do eliminacji żyjących w ustach chorobotwórczych bakterii. Gumy do żucia z ksylitolem pozwalają oczyścić zęby z resztek pokarmu, odświeżają i działają przeciwbakteryjnie, zresztą podobnie jak zawierające tę substancję pasty.

Jeśli szukasz naturalnej metody przeciwdziałania próchnicy zębów, powszechnie dostępne produkty stomatologiczne, w których składzie znajduje się cukier z brzozy, będą strzałem w dziesiątkę. Takie produkty w szczególności polecane są dzieciom, którym odpowiada słodki smak pasty i które ze względu na ryzyko połknięcia, nie powinny stosować past zawierających duże dawki fluoru. Ze względu na specyficzne właściwości ksylitolu, takie produkty z powodzeniem mogą być stosowane również przez dorosłych.